PRODUÇÃO CONSCIENTE: COMO AMENIZAR AS MUDANÇAS CLIMÁTICAS

O mundo enfrenta o agravamento das mudanças climáticas. O ano de 2018 foi o quarto mais quente já registrado, superado apenas por 2015, 2016 e 2017. O rápido aquecimento do nosso planeta provavelmente agravará os fatores de risco em nosso sistema alimentar global, desde condições climáticas extremas e escassez de água, até a perda e interrupção da qualidade do solo, além de distúrbios dos sistemas políticos, econômicos e sociais que embasam a maneira como produzimos e distribuímos alimentos.

O sistema alimentar global é responsável por cerca de 30% das emissões de gases do efeito estufa. Nós acreditamos que ele pode se tornar mais eficiente e resiliente, bem como possuir um papel significativo na regeneração de nosso clima através do sequestro de carbono, assim contribuindo para a diminuição das mudanças climáticas.