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Toddy Burguer

Ingredientes
Para o queijo de gelatina:
- 2 ½ xícaras (chá) de leite (500 ml)
- 2 embalagens de gelatina sabor maracujá (90 g)
Para o hambúrguer de brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado
- 6 colheres (sopa) de Toddy Original (60 g)
- 2 colheres (sopa) de manteiga (26 g)
Para montar:
- 8 minipães para hambúrguer (240 g)
- 2 colheres (sopa) de açucar de confeiteiro (opcional)
- 4 morangos fatiados (50 g)
- ½ maço de hortelã (20 g)
 
 
Preparo
Comece pela gelatina: aqueça metade do leite até ele ferver. Despeje o conteúdo dos dois pacotes de gelatina no leite quente e misture bem para dissolvê-la. Junte o restante do leite e misture bem. Cubra uma forma com uma camada de filme plástico e despeje a gelatina sobre ela, de modo que forme uma camada fina (0,5 cm) de gelatina.
Leve à geladeira e deixe por 20 minutos, ou até endurecer.
Faça o brigadeiro: junte todos os ingredientes em uma panela e leve para cozinhar em fogo alto, mexendo sem parar, até que o brigadeiro desgrude da panela. Deixe esfriar, divida a massa em 8 partes e faça brigadeiros no formato de hambúrgueres.
Monte os lanches: salpique o açúcar sobre a superfície dos pães e corte-os ao meio. Retire a gelatina da geladeira e corte-a em pedaços de tamanhos próximos ao tamanho dos hambúrgueres.
Sobre cada pão, coloque 1 brigadeiro (hambúrguer), 1 “fatia” de gelatina (queijo), rodelas de morango (tomate) e folhas de hortelã (alface).
Feche os lanches e sirva-os em seguida
 
Rendimento: 8 lanches
Tempo de preparo: 25 minutos
 
Dica: sirva gelatinas de banana como acompanhamento, para substituir as batatas fritas.
 
Variações:
- Substitua a gelatina de maracujá por outra amarela de sua preferência.
- Utilize manjericão no lugar da hortelã.
 

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